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喜報！綿陽中學(xué)實驗學(xué)校成功創(chuàng)建“2024年四川省營養(yǎng)與健康學(xué)?！?/h1>
發(fā)表時間：2025-01-24 23:02 近日，綿陽中學(xué)實驗學(xué)校成功創(chuàng)建“2024年四川省營養(yǎng)與健康學(xué)?！?，這一喜訊標(biāo)志著學(xué)校在推動營養(yǎng)健康膳食和保障學(xué)生健康成長工作方面取得了新的突破。
在2024年5月以來的創(chuàng)建中，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，組建了專門的創(chuàng)建工作組。學(xué)校嚴(yán)格按照《四川省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）、營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)工作實施方案（試行）》要求，從營養(yǎng)管理、健康教育、環(huán)境設(shè)施等多方面入手，進(jìn)一步完善組織領(lǐng)導(dǎo)和工作推進(jìn)機(jī)制，明確目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)行了全面且細(xì)致的規(guī)劃與落實。
綿陽中學(xué)實驗學(xué)校依據(jù)建設(shè)指南與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范開展建設(shè)工作，為切實保障建設(shè)質(zhì)量，食堂建立起完善的食品安全管理制度，于顯著位置公示。同時定期開展食品安全自查，一旦發(fā)現(xiàn)問題或隱患即刻整改，并留存自查與整改記錄。
為落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任制，綿陽中學(xué)實驗學(xué)校構(gòu)建“四以”機(jī)制：以“落實”之態(tài)構(gòu)建責(zé)任體系，以“變化”之姿完善管理制度，以“倒逼”之苦換取完備之甜，以“追溯”之心保障食品質(zhì)量。通過這些舉措，有效健全了食品安全管理制度機(jī)制，為師生提供了安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
在營養(yǎng)管理方面，學(xué)校食堂充分意識到科學(xué)搭配膳食對于學(xué)生健康成長的重要性。學(xué)校聘請專業(yè)營養(yǎng)師，為學(xué)生量身打造營養(yǎng)餐?；锸硤F(tuán)團(tuán)長嚴(yán)寬同志參加國家衛(wèi)生健康委員會組織的營養(yǎng)指導(dǎo)員理論培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并于2024年12月考試合格，專職指導(dǎo)學(xué)生膳食營養(yǎng)科學(xué)搭配，為學(xué)生身體健康保駕護(hù)航。
為了滿足學(xué)生們不同的營養(yǎng)需求，食堂組建食堂管理小組，小組成員根據(jù)自己的特長深入專研菜品，確保每一道菜品都能在色、香、味上達(dá)到最佳狀態(tài)，豐富舌尖上的“綿實”。早餐，食堂提供了多種選擇，既有富含蛋白質(zhì)的雞蛋、牛奶，又有富含碳水化合物的面包、粥品，為學(xué)生開啟活力滿滿的一天。午餐則注重葷素搭配，在保證肉、禽、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)的同時，搭配各類蔬菜與粗糧，讓學(xué)生在品嘗美味的同時，攝取到全面的營養(yǎng)。
晚餐除了豐富的菜品，還會根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求，合理調(diào)整食材的種類和分量，避免因晚餐過于油膩或過量而導(dǎo)致肥胖問題。同時，學(xué)校還明確了各餐食物各種營養(yǎng)含量的帶量食譜，確保學(xué)生營養(yǎng)均衡。
學(xué)校的食堂就餐的環(huán)境設(shè)施也得到了進(jìn)一步完善，為學(xué)生創(chuàng)造了一個舒適、安全、健康的就餐環(huán)境。豐味樓和知味樓的操作間進(jìn)行了全方位的升級改造。地面采用了吸水防滑型材料，不僅增強(qiáng)了地面的摩擦力，還能快速吸收水分，大大提升了安全系數(shù)。地漏數(shù)量顯著增加，確保排水順暢，避免積水。排水溝經(jīng)過精心處理，覆蓋上孔洞不超過6mm的不銹鋼蓋板，既防止雜物堵塞，又能有效防鼠。 此外，食堂為了加強(qiáng)規(guī)范操作，還在知味樓和豐味樓新增了兩個凍庫等設(shè)備，為食堂的日常運(yùn)營提供了更有力的硬件支持。
在健康教育方面，學(xué)校將健康課程納入常規(guī)教學(xué)，課堂教學(xué)作為傳授健康知識的主陣地，教師們采用豐富多樣的教學(xué)方法，以多媒體教學(xué)為手段，通過播放生動的視頻、展示精美的圖片和案例，讓學(xué)生直觀地了解健康知識。 此外，學(xué)校還大力組織各類體育活動，以增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)。學(xué)校舉辦了運(yùn)動會、體育比賽等豐富多彩的體育活動，涵蓋了田徑、籃球、足球、廣播體操等多個項目。體育比賽不僅鍛煉了學(xué)生的身體素質(zhì)，還培養(yǎng)了他們團(tuán)隊協(xié)作和競爭意識。學(xué)校還鼓勵學(xué)生日常參與體育鍛煉，非常重視陽光大課間活動，讓學(xué)生在課余時間能夠進(jìn)行體育活動，養(yǎng)成良好的運(yùn)動習(xí)慣。 此次創(chuàng)建成功，得到了上級主管部門的高度認(rèn)可。學(xué)校將以此為契機(jī)，持續(xù)提升營養(yǎng)與健康管理水平，為學(xué)生的健康成長奠定堅實基礎(chǔ)，不斷探索創(chuàng)新，打造更加優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)與健康教育體系，讓每一位學(xué)生都能在營養(yǎng)健康的保障中茁壯成長。 |
